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ひろしま食物語 ひろしま食物語

2023.02.01

2016年9月から2017年5月にかけて取材した記事を公開しました。

『ひろしま食べる通信(2023年2月休刊)』Vol.02~06までの記事内容の一部調整して公開しました。購読されていた方も、初めて読まれる方も、新たな気持ちでご覧ください。

季節的に旬の時期ではない食材もありますが、興味を持たれた方はつくり手たちの食材を購入して食べてみてください。つくり手の思いを知って味わう食のおいしさをご堪能ください。